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臨床意義

卵類黏蛋白屬於耐熱蛋白質，即使高溫煮熟烘焙也破壞不了，可透過檢測是否為卵類粘蛋白過敏，如非卵類粘蛋白過敏，則只要避開未煮熟的蛋製品，可能減少過敏反應產生。

檢體種類

無須空腹無採檢時間限制，採血量至少2mL。

 

 

 

採檢容器

紅頭空白試管或SST試管

 

檢體保存溫度

2~8℃

 

檢驗方法

Fluoro Enzyme Immunoassay (FEIA)，Immuno CAP 250，Phadia

參考值

<0.35 kU/l   Class 0

 

 

操作日

每週一、四操作，當天發報告，遇假日順延