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【蔡粲羽/营养师】
热量和营养分析
一个4吋南瓜派热量约有606大卡，分给四人共同享用，是个不算太高热量的点心，若要取代一餐，建议可以搭配无糖豆浆，就能成为较均衡的早餐组合！
营养分析：碳水化合物 41%、脂肪 47%、蛋白质 12%
营养指南．万圣节料理四吋南瓜派
2022/10/31
【蔡粲羽/营养师】
说到万圣节，除了想到搞怪的装扮，还有一堆糖果点心之外，南瓜亦是个象征食物，这次分享的是经典南瓜甜派，同时，它也是感恩节和秋天最具代表性的应时食物喔！
材料
派皮：消化饼干90g、无盐奶油30g
内馅：去皮南瓜100g、赤藻糖醇15g、盐少许、蛋1颗、全脂牛奶30c.c.
作法
饼干倒入塑胶袋中压碎、将融化的无盐奶油加入饼干屑中扮成凝块状，倒入烤模中用汤匙压紧密，先放冰箱冷藏备用。
南瓜切块蒸熟后放冷压成泥，再加入其他内馅材料拌匀（可用调理机或搅拌棒）。
将南瓜馅倒入饼皮中，放入烤箱180度烤30分钟即可出炉。
营养分析：碳水化合物 41%、脂肪 47%、蛋白质 12%
热量和营养分析
一个4吋南瓜派热量约有606大卡，分给四人共同享用，是个不算太高热量的点心，若要取代一餐，建议可以搭配无糖豆浆，就能成为较均衡的早餐组合！
营养分析：碳水化合物 41%、脂肪 47%、蛋白质 12%
